Cóctel Monkey Gland

Categoría | The Unforgettables

Tipología | All Day Cocktail

   Técnica | Shake & Strain

1 3/4 oz | 5 cl | Gin

       1 oz | 3 cl | Jugo de naranja recién exprimido

           2 drops | absenta

           2 drops | jarabe de granadina

Vertir todos los ingredientes en una coctelera ( shaker ) llena de hielo, agitar  ( shaking ) y colar ( straining ) en una copa de cóctel helada y adórnelo con media rodaja de naranja.

Monkey Gland ... testículos de mono ... aunque el nombre no sea muy indicado por una bebida es interesante saber de donde llega el nombre de ese cóctel. Como escribe Robert Vermeire, en su libro " Cocktail how to mix them " del 1922, el cóctel fue creado por Harry MacElhone en el año 1920 en el Ciro's Club de Londres.

MacElhone se inspiró en los experimentos del cirujano Serge Voronoff que, antes de la llegada del Viagra ganó fama por su técnica de trasplantar tejido de testículo de mono y colocarlo en los testículos de hombres con finalidades supuestamente terapéuticas.

Serge Voronoff