Se puede definir esta técnica una " forma natural " por mezclar las bebidas, donde el swizzle de madera ( varilla de cóctel ) o más recientemente se empezó a usar el molinillo, tienen la función de un batidor manual. Vertir los ingredientes en un vaso medio lleno de hielo picado. Frotar con las manos lo swizzle o el molinillo así que se mezclen los ingredientes. Rellenar el vaso de hielo picado y frotar otra vez por mezclar aún más y enfriar la bebida. Decorar y servir.
Es cosa buena " subir y bajar " el utensile en el frotamiento por una mejor mezclada de los ingredientes.
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